Weniger
Konventionen,
Mehr
Lebendigkeit.

 

KULINARISCHE
Eskapaden IM
WALDVIERTEL.

willkommeN
bei KOLM.

 

unser credo

Wir machen alles so, wie wir uns das denken und nicht wie andere sich das vorstellen. Dazu gehört, den Dingen Leichtigkeit zu geben, loszulassen, Leidenschaften auszuleben, nichts unnötig zu überhöhen, was für sich schon groß und mächtig ist: der kulinarische Hochgenuss, tief verankert in allen Sinnen.

 
 

kiosk

restaurant

WIRTSHAUS

 

Die Region auf den Teller bringen.
Zu jeder Jahreszeit.
So wie wir sie selbst erschmecken und erleben.
Ohne Kompromisse, aber immer
mit der Lust auf Abenteuer.
Unsere Leidenschaft für das Kochen,
unsere eigene Art des Tuns,
wurzelt in den Besonderheiten
des Waldviertels.

 

BLEIBEN.

Es kann ruhig ein wenig später werden. Oder Sie lassen gleich für mehrere Tage die Landschaft auf sich wirken. Unsere Lodges gleich gegenüber sind das ideale Quartier, um die Zeit bei uns vollends zu genießen.